Posvetovanje: Varna in zdrava hrana na mizi potrošnika 7. december 2007
	začetne strani France SEVŠEK: Predgovor Peter RASPOR: Izzivi sedanjosti v živilsko prehrambeni verigi Marjeta RECEK, Katja POVHE-JEMEC, Mojca TRILER: Ali jemo varno hrano? Vloga Ministrstva za zdravje pri zagotavljanju varne hrane Marjana PETERMAN: Ali vem kaj jem – bo vilicam zadoščeno? Mojca JEVŠNIK, Peter RASPOR: Tveganja na poti od polja do mize Gregor JEREB, Mojca JEVŠNIK, Martin BAUER, Peter RASPOR: Pitna voda: tveganja in osveščenost potrošnikov Borut POLJŠAK, Tomaž LAMPE, Iztok OSTAN, Peter RASPOR: Antioksidanti v prehrani: varnost, zdravje in potencialna tveganja Andrej OVCA, Mojca JEVŠNIK: Hladna veriga in odnos do nje med potrošniki Silvestra HOYER, Mojca JEVŠNIK, Peter RASPOR: Odločanje za varno hrano v času nosečnosti Tita STANEK ZIDARIČ: Prehranjevanje in pitje med porodom - argumenti za in proti Stojan KOSTANJEVEC, Verena KOCH: Prehransko znanje otrok in njihov odnos do zdravega načina prehranjevanja Ruža PANDEL MIKUŠ, Andreja KVAS: Prehrana otrok in mladostnikov Anamarija ZORE, Peter ZABUKOVNIK, Alenka ANDLOVIC: Enterohemoragični sev E. coli in onesnaženost hrane od polja do mize Verena KOCH, Stojan KOSTANJEVEC: Prehranska priporočila, prehranski pojmi in zdravo prehranjevanje Blaž IVANC: Zagotavljanje varnosti živil v evropskem in slovenskem živilskem pravu – nekatere kritične pripombe k veljavni zakonodaji na področju varnosti živil Povzetki posterjev
Visoka šola za zdravstvo | Raziskovalni inštitut